Algo de lo que no te puedes escapar durante unas vacaciones es de alguna reunión familiar, ¿verdad? Pues a veces pueden sorprender e incluso hacerte ver muchas cosas.
Durante mis vacaciones de julio, y por motivo de fiestas patrias, mi familia organizó un buffet criollo. Asistieron mis tíos y primos y también la familia de mi futuro cuñado, muy numerosa por cierto. Y como es de costumbre mientras compartíamos con la familia, antes de empezar con el buffet, yo tenía cámara en mano para grabar la reunión y tomar algunas fotos.
Y es curioso que, casi siempre que hay alguna reunión familiar olvidemos el motivo principal, me refiero a fechas como navidad, 28 de julio, etc. Pero esta vez fue diferente. Mientras filmaba la reunión y la decoración de la mesa quise también que se vean los platos que habían preparado, algunos estaban en fuentes y otros en ollas.
Jamás fui la persona más patriota, pero al ver los distintos colores y aromas de la comida, ya sea del lomo saltado, la causa rellena, la carapulca, el cau cau, entre otros, sentí de inmediato un orgullo que no recuerdo haber sentido desde hace mucho. Y si, puede sonar cursi, pero me gustó sentir y sobre todo recordar que habitamos en un país donde existe tanta variedad de gastronomía. Y hablo en específico de una característica, ya que tenemos diversidad en muchos aspectos.
Puedo decir, entonces, que no fue una reunión como las demás en las que muchas veces se toma una fecha importante como pretexto para reunirse y comer bien, sino más bien una reunión en la cual recordé realmente su sentido y razón de ser.
